Khaothong ข้าวทอง ข้าวเหนียวดำ 500 กรัม
Khaothong ข้าวทอง ข้าวเหนียวดำ 500 กรัม
แจกสูตรเมนู ไอศกรีมกะทิข้าวเหนียวดำ
ส่วนผสม
1.กะทิ 2 ถ้วย
2. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
3. ข้าวเหนียวดำตราข้าวทอง ½ ถ้วย
4. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
5. เกลือ ½ ช้อนชา
6.น้ำเปล่าถ้วย 2 ถ้วย
7.มะพร้าวตามชอบ
วิธีทำ
1. แช่ข้าวเหนียวดำ 1 คืนชาวล้างทำความสะอาด
2. เทน้ำลงในกระทะตั้งเตาไฟกลางใส่ข้าวเหนียวดำลงกวนเมื่อน้ำเดือดเบาไฟกวนต่อจนข้าวเหนียวนุ่มพักไว้
3. ผสมกะทิวิปปิ้งครีมน้ำตาลทรายเกลือลงในหม้อตั้งเตาไฟอ่อนค่อย ๆ คนจนส่วนผสมละลายใส่ข้าวเหนียวดำลงต้มจนเดือดพักให้เย็น
4. เทใส่กล่องปิดฝาเข้าแช่แข็งและเปิดมาคนเนื้อไอศกรีมทุก 1-2 ชั่วโมงจนได้เนื้อไอศกรีมที่เนียนแช่ต่อจนแข็งตักเสิร์ฟพร้อมมะพร้าว