ผักย่องแปะ/ผักตับเต่า/ผักจองแป ผักโบราณหายากมาก ต้นพันธุ์ติดรากนำไปขยายพันธุ์ได้ ชุดละ10ต้น
ผักจองแป หรือ ย่องแปะ หรือ ตับเต่าน่า ผักโบราณหายากมาก ต้นพันธุ์ชุดละ10ต้น นำไปขยายพันธุ์ได้
วิธีขยายพันธุ์ เพียงแค่ นำไปปล่อยเลี้ยงลงในบ่อ หรือ อ่างน้ำ ให้ปุ๋ยคอก หรือ เคมีก็ได้ แล้วผักก็จะขยายไปได้ในตัวเหมือน จอก แหน
ผักตับเต่า ตับเต่าน้ำ ผักเต่า ผักปอดม้า
ชื่อวิทยาศาสตร์ Hydrocharis morsus ranae Linn.
วงศ์ HYDROCHARITACEAE
ผักตับเต่าเป็นพืชลอยน้ำอายุหลายฤดู ถ้าน้ำตื้นก็จะหยั่งรากลงยึดพื้นดิน ชอบขึ้นในน้ำนิ่งทั่วไป เช่นในนาข้าว ลำต้นเป็นไหลเรียวยาว ใบเป็นใบเดี่ยวรูปร่างกลม ฐานใบเว้าเป็นรูปหัวใจ ขอบใบเรียบ แตกที่ข้อของลำต้นเป็นกลุ่มชูขึ้นเหนือน้ำ มีรากเกิดเป็นกระจุกทางด้านล่างของกลุ่มใบ ใบด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน ใบด้านล่างสีจางกว่าและกลางใบจะพองออกคล้ายฟองน้ำ ช่วยพยุงลำต้น ดอกเป็นดอกเดี่ยวสีขาว มี 3 กลีบ เกิดตามซอกใบ มีก้านชูดอกเรียวยาว
ประโยชน์
1. ต้นอ่อนใช้รับประทานเป็นผัก
2. ใบอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสด
3. สามารถใช้แก้ลม แก้เสมหะ บำรุงธาตุไฟให้บริบูรณ์
4. ใช้เป็นไม้ประดับหรือปลูกในบ่อเลี้ยงปลาเพื่อช่วยคลุมผิวน้ำ